Бесконечный огурец

Можете ли вы себе представить такое чудо, что отрезав половину плода и использовав его, вы оставляете вторую на кусте, а она продолжает расти? А, между прочим, растение с такими свойствами существует и называется оно лагенария.

Бесконечный огурецЛагенария относится к однолетникам семейства тыквенных. В народе известна под именами «вьетнамский кабачок» и «индийский огурец». Кусты у этой культуры похожи на лианы – плети, взбирающиеся на опоры. Лагенарии обязательно требуется высокая опора, ведь ее плоды могут достигать полутораметровой длины.

Овощеводы ценят это растение за плоды, которые по цвету напоминают кабачки, а по форме походят на гигантские огурцы с весом до 7 кг. Есть ее можно так же, как и огурцы, только неспелой.

Лагенарию выделяет среди других культур также еще и бесконечное разнообразие форм плодов. Они бывают змеевидные и бутылочные, кувшинообразные и вытянутые, похожие на кубышку и даже на гуся. Готовят их так же, как и тыкву: жарят, тушат саму по себе или с другими овощами, либо с мясом. Мелкие кувшинчики солят по типу огурцов и используют как экзотику на праздничном столе. А если кувшинчик перерос и не помещается в банку, то можно сделать посуду из него!  По специальной технологии из плодов лагенарии получаются замечательные вазы, в которых можно держать цветы или наливать молоко. Кстати, оно дольше не прокисает в такой посуде.

Главными преимуществами можно считать «бесконечные» плоды и потрясающую урожайность этой культуры. Как уже говорилось, можно отрезать часть плода, а остаток продолжит расти на кусте. Только используйте чистый нож и желательно совершайте это действие в сухую погоду. Что касается урожайности, то завязи всего за пару недель достигают полутораметровой длины.

Особенности лагенарии

Рассада – обязательно. Прорастите семена во влажной среде и посадите в горшочки за месяц до предполагаемой высадки в огород.

Растение тропическое, поэтому оно теплолюбиво. В регионах с жарким климатом выращивать лагенарию лучше на шпалере, а в умеренных температурах – в теплице (тоже на опоре).

Крайне светолюбивая культура. Сажайте ее в солнечном месте.

Требует наличие большого процента органики в почве, как и все тыквенные.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *