Отличным решением для дачного участка станет стационарный мангал из кирпича. Кирпич широко распространен, он долговечен, и возведение несложных построек из этого материала не требует особых умений. Поэтому кирпичный мангал можно сложить и самостоятельно.
Для начала нужно определиться с местом, размерами и формой строения, от этого будет зависеть его проект. Положение на участке нужно выбрать таким образом, чтобы сделать мангал не только местом для приготовления пищи на свежем воздухе, но и превратить его в украшение сада.
После того, как проект готов, необходимо правильно выбрать кирпич. Не каждый из имеющихся на рынке видов этого стройматериала подойдет для наших целей – потребуется, чтобы он был способен без потерь переносить постоянную смену нагревания и охлаждения. Тугоплавкий и огнеупорный кирпич здесь не подойдут: они предназначены для постоянного нагрева, частое изменение температуры быстро их разрушит. Также откажитесь от силикатного белого и красного пустотелого кирпича с воздушными камерами. Берите красный печной кирпич, он подойдет лучше всего.
Далее – определитесь с размерами. Высота мангала обуславливается лишь вашим удобством. Наиболее подходящая высота – это высота от земли до кистей рук, согнутых в локтях. Естественно, «примерку» стоит осуществлять на том человеке, который будет чаще всего заниматься приготовлением шашлыков. Длину лучше выбирать в пределах 1 метра – как раз хватит, чтобы расположить десяток шампуров. Таким образом, при высоте 100 см размеры мангала таковы: 1400см на 590 см, такая постройка потребует не менее 300 кирпичей.
Этапы работы
- Выкопайте котлован глубиной 60 см, размером 160 на 80 см.
- Засыпьте его дно песком на 10 см.
- По размеру котлована установите опалубку.
- Уложите сетку для армирования.
- Залейте ее бетоном. Используйте жаропрочную смесь!
- Уложите на бетон гидроизоляцию – 6 слоев полиэтилена.
- Положите 6 слоев кирпичной кладки, после чего выполните перекрытие из 2х слоев кирпича.
- Продолжайте кладку на 3 ряда высотой.
- 3 самых верхних ряда, предназначенных для жарки, располагайте с зазорами для доступа воздуха к огню.
- Оштукатурьте внешние стенки мангала.
Если есть силы и желание, можно предусмотреть в конструкции мангала дополнительные части, например, место для дров, крышу или навес. Также хорошо впишутся в картину сада стол и стулья или садовые скамейки рядом с очагом, только располагайте деревянные предметы не ближе 20 см от огня. Всю конструкцию можно обнести декоративной изгородью или цветочными клумбами.